Unsere Speisen

Unsere Küche verfolgt die Philosophie und den Anspruch stets eine saisonale Karte mit marktfrischen Zutaten zu kreieren. Je nach Saison passen wir unser Angebot regelmäßig an. Dadurch kann es auch zu kurzfristigen Änderungen kommen.

Unsere Zutaten beziehen wir mit höchstem Anspruch an Qualität und Herkunft unter anderem im Sommer vom Rheinischen Bauernmarkt am Kolpingplatz, Brot des Öfteren von der Bäckerei Bulle sowie unser Fleisch vom Direktimporteur Albers.

Sollten Sie Sonderwünsche haben, sprechen Sie uns einfach an! Viele unserer Speisen können Sie bei Vorabsprache auch als vegetarische oder gar vegane Variante erhalten.

Antipasti

Rindertatar Franco style

mit Wachtelei, Senf & Kapern

Gegrillte Baby Calamari

auf würziger Kürbiscreme

Gegrillte Rotgarnelen A.O.P

an Wildkräutersalat

Tris di Bruschetta

3 verschiedene italienische Arten

Primi

Alle unsere Nudelgerichte sind mit frischer hausgemachter Pasta gemacht.

Passatelli in brodo

Gemüsebrühe • verschiedenes Gemüse

Tagliolini aud dem Parmesanleib

mit schwarzem Trüffel

Tagliolini al nero di seppia

Pulpo • Louisiana Flusskrebse • Kirschtomaten • Salicorne

Hokkaido Kürbisrisotto

Crispy Guanciale • Kaffeenote

Secondi

Ganze Dorade in Salzkruste für 2 Personen

Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Gegrillter Loup de mer

Olivenöl • Zitrone • Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Australisches Roastbeef

Rotweinjus • Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Natur gegrilltes Irisches Rinderfilet

Rotweinjus • Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Salate

Gemischter Salat

Gemischter Salat ∙ Kirschtomaten ∙ Gurken ∙ rote Zwiebeln ∙ Mais

Insalata alla Nicoise

Kirschtomaten ∙ Gurken ∙ Zarotti-Thunfisch ∙ Amatore-Sardellen ∙ Oliven ∙ Ei

Caesar Salad

Römersalat ∙ Croûtons ∙ Parmesan ∙ Kirschtomaten ∙ Hähnchenfilet ∙ Caesar-Dressing

Il Dolce

Creme Caramel

frnzösischer vanilleFlan mit caramel überzogen

Mandelparfait

mit Mandelstücken

Apple Crumble

mit englischer Creme

Tiramisu diverso

auf Ca‘ Reale Art

Profiteroles

mit weißer Schokolade überzogen

Unsere Klassiker

Terra Mia – Klein oder Groß

Ver. Schinken (D.O.P), Salumi, Grillgemüse, Käsesorten aus Italien

Vitello tonnato

Kalbsaufschnitt • Kapern • Thunfischcreme

US Rindercarpaccio

Olivenöl • Rucola • 24 Monate gereifter Parmesan

Saltimbocca alla Romana

Rotweinsauce • Salbei • 24 Monate gereifter San Daniele Schinken • Beilage

Scaloppine alla Pizzaiola

Tomatensauce • Kapern • Oliven • Spaghetti

Scaloppine ai Porcini

Steinpilzsauce • Gemüse • Drillinge

Lasagne al Ragù

Kalbsragout • Mozzarella Fior d’Agerola • Béchamel • Basilikum

Spaghetti alla Carbonara

Hausgemachte Pasta • Guanciale • Pecorino Romano DOP • Ei ∙ Schwarzer Pfeffer

Spaghetti all’amatriciana

Hausgemachte Pasta • Guanciale • San-Marzano-Tomatensauce • Zwiebeln

Spaghetti Napoli

Hausgemachte Pasta • San-Marzano-Tomatensauce • Basilikum

Spaghetti Bolognese

Hausgemachte Pasta • San-Marzano-Tomatensauce • Rinderhackfleisch

Spaghetti A.O.P.

Knoblauch • Olivenöl • Peperoncino

Spaghetti A.O.P. Black Tiger

Knoblauch • Olivenöl • Peperoncino • Garnelen

Käseteller

Verschiedene nordital. Käsesorten • Datteln • Feige • hausgem. Marmelade • Unterrather Honig • Nüsse

Pinsa

Margherita

Tomatensauce • Mozzarella Fior d’Agerola • Basilikum

Caprese

Tomatensauce • Mozzarella Fior d’Agerola • Basilikum • Kirschtomaten • Fior di Latte

Contadina

Tomatensauce • Mozzarella Fior d’Agerola • Bauerngemüse

Ca‘ Reale

Tomatensauce • Mozzarella Fior d’Agerola • Thunfisch • Oliven • Champignons • Ei

San Daniele e Rucola

Tomatensauce • Mozzarella Fior d’Agerola • 24 Monate gereifter San-Daniele-Schinken

Salame Calabrese

Tomatensauce • Mozzarella Fior d’Agerola • kalabrische Salami

Scampi

Tomatensauce • Mozzarella Fior d’Agerola • Rucola • Rotgarnelen • Kirschtomaten