Unsere Speisen

Unsere Küche verfolgt die Philosophie und den Anspruch stets eine saisonale Karte mit marktfrischen Zutaten zu kreieren. Je nach Saison passen wir unser Angebot regelmäßig an. Dadurch kann es auch zu kurzfristigen Änderungen kommen.

Unsere Zutaten beziehen wir mit höchstem Anspruch an Qualität und Herkunft unter anderem im Sommer vom Bauernhöfen und Landwirten aus dem Rheinland sowie unser Fleisch vom Direktimporteur Albers.

Sollten Sie Sonderwünsche haben, sprechen Sie uns einfach an! Viele unserer Speisen können Sie bei Vorabsprache auch als vegetarische und einige als vegane Variante erhalten.

Antipasti

Parmigiana di melanzane

Auberginenauflauf

Trilogia di Bruschetta

3 Bruschetti aus täglich wechselnden Kombinationen

Gegrillte Babycalamari

mit Zucchini Velouté

Garnelen aus der Pfanne

Kirschtomatensauce • Chili • Pikant

Primi

Alle unsere Nudelgerichte sind mit frischer hausgemachter Pasta gemacht.

Tagliolini Im Parmesankorb

Trüffelcremé • frischer Ttrüffel

Risotto ai Funghi

mit Champignons 

Penne rigate

mit Lammragout 

Spaghetti alla Carbonara aus dem Pecorinolaib

Guanciale • Pecorino Romano DOP • Pfeffer

Secondi

Doradenfilet mit Kräuterkruste

Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Gegrillter Loup de mer

Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Lachs

Orangensauce • Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Hirsch-Koteletts aus dem Karree

Rotwein- Waldfruchtsauce • Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Natur gegrilltes Lammkarree 

Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Gegrilltes irisches Flanksteak

Bourbonsauce • Gemüse • Rosmarinkartoffeln

Salate

Gemischter Salat

Gemischter Salat ∙ Kirschtomaten ∙ Gurken ∙ rote Zwiebeln ∙ Mais

Caesar Salad

Römersalat ∙ Croûtons ∙ Parmesan ∙ Kirschtomaten ∙ Hähnchenfilet ∙ Caesar-Dressing

Insalata alla Nicoise

Kirschtomaten ∙ Gurken ∙ Zarotti-Thunfisch ∙ Amatore-Sardellen ∙ Oliven ∙ Ei

Il Dolce

Tiramisu

Kaffeelikör • Mascarpone

Bread and Butter – Pudding

Brioche • Vanilleeis

Mousse au Chocolat

Weiße Schokolade 

Prinzenrose

Weiße Schokolade • Limette • Rose

Aktuelle Specials

Tomahawksteak

1,4 kg Steak für 2 Personen • Salat • Gemüse • Kartoffeln

Risotto alla Carbonara

Guanciale • Pecorino • Ei & Pfeffer

Jakobsmuscheln

Safransauce • Himbeeremulsion

Unsere Klassiker

Terra Mia – Klein oder Groß

Ver. Schinken (D.O.P), Salumi, Grillgemüse, Käsesorten aus Italien

Käseteller

Verschiedene nordital. Käsesorten • Datteln. • hausgem. Marmelade • Unterrather Honig • Nüsse

Vitello tonnato

Kalbsaufschnitt • Kapern • Thunfischcreme

US Rindercarpaccio

Olivenöl • Rucola • 24 Monate gereifter Parmesan

Lasagne al Ragù

Kalbsragout • Mozzarella Fior d’Agerola • Béchamel • Basilikum

Spaghetti alla Carbonara aus dem Leib

Hausgemachte Pasta • Guanciale • Pecorino Romano DOP Leib • Ei ∙ Schwarzer Pfeffer

Spaghetti all’Amatriciana

Hausgemachte Pasta • Guanciale • San-Marzano-Tomatensauce • Zwiebeln

Spaghetti A.O.P. mit Scampi

Knoblauch • Olivenöl • Peperoncino • Garnelen

Scaloppine alla Pizzaiola

Tomatensauce • Kapern • Oliven • Spaghetti

Scaloppine ai Porcini

Steinpilzsauce • Gemüse • Drillinge

Spaghetti Napoli

Hausgemachte Pasta • San-Marzano-Tomatensauce • Basilikum

Spaghetti Bolognese

Hausgemachte Pasta • San-Marzano-Tomatensauce • Rinderhackfleisch

Tagliatelle alla Casa

Rinderfiletspitzen • Scampi • Pikante Sauce

Saltimbocca alla Romana

Rotweinsauce • Salbei • 24 Monate gereifter San Daniele Schinken • Beilage

Pinsa

Alle Pinse auf einer Basis aus Tomatensauce und Mozzarella Fior d‘ Agerola

Caprese

Basilikum • Kirschtomaten • Fior di Latte

Contadina

Bauerngemüse

San Daniele e Rucola

24 Monate gereifter San-Daniele-Schinken • Rucola

Calabria

Pikante kalabrische Salami

Scampi

Rotgarnelen • Rucola • Kirschtomaten

Ca‘ Reale

Thunfisch • Oliven • Champignons • Ei

Tartufo e Burrata

Burrata • Rucola • Cherrytomaten 

Carne

Rinderfiletspitzen • Francos Spezialsauce

Alla Carbonara

Guanciale • Pecorino Romano DOP • Ei • Pfeffer (ohne Tomatensauce)

Suppen

Tomatensuppe

aus San-Marzano- und Kirschtomaten

Fischsuppe

auf italienische Art